تولید شده توسط عشایر بختیاری و از دل طبیعت بکر زاگرس
۵ گیاه ناخونک، دستچین شده توسط خانوادههای عشایر ایل بختیاری هستند که میتوانید داستان زندگی و کوچ آنها را در خانوادههای عشایری نومد بخوانید.با خرید گیاهان کوهی در اولویت سفر عشایری خواهید بود.
از گیاهان این ۵ گیاه ناخونک می توان به موارد زیر اشاره کرد:
کرفس کوهی (کلوس): اضافه کردن به دوغ و لذت از طعم و خواص مفید مخصوصا برای افراد دچار بیماری قند خون
شوید کوهی: بسیار خوش طعم جهت سبزی پلو
پر موسیر: جهت طبخ (به عنوان مثال همراه با ماست و سرخ کردن همراه با تره به عنوان یک وعده غذایی) سرشار از ویتامین و مناسب برای سالاد
تره کوهی: جهت طبخ (به عنوان مثال همراه با تخم مرغ)
پونه کوهی: جهت استفاده در طبخ کله جوش و یا استفاده به عنوان دمنوش و یا اضافه کردن به دوغ
گیاهان کوهی زاگرس، در مناطق کوهستانی و در مواقع خاصی از سال به صورت طبیعی رشد میکنند و توسط عشایر در طول مسیر کوچ و بعد از مستقر شدن در ییلاق دستچین شده و به شیوه سنتی خشک میشوند تا بتوان در تمام طول سال از این گیاهان پر خاصیت و دارویی استفاده کرد. این کار توسط روستاییان مناطق بختیاری هم انجام میشود و از دیرباز در این مناطق رواج داشته است و این مردمان با چیدن و خشک کردن این گیاهان،هم از عطر و طعم و هم از خاصیت آنها استفاده میکنند.
داستان ما، همان داستان عشــــایر است…
تلاش ما این است که با توانافزایی خانوادههای عشایری به پایداری سبک زندگی سنتی و کوچ کمک کنیم.
با فروش مستقیم محصول عشایر به شما، درآمد عشایر اصیلی که در این صفحه میبینید افزون خواهد شد، و با حفظ معیشت ایشان، محیط زیست نیز پاسدارانش را حفظ کند.
رویای چرخهای که در سر میپرورانیم اما اینجا تمام نمیشود. حفظ طبیعت و سبک زندگی عشایر سبب میشود که بهار سال دیگر، امکان تولید محصول از همان محیط زیست طبیعیشان فراهم باشد و کمکم این چرخه، بدون حضور ما؛ اما با وجود شما نیز به حیات خود ادامه دهد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.