آویشن کوهی

داستان آویشن کوهی

یکی از چیزایی که توی هر آشپزخونه ای پیدا میشه، آویشنه. همین که اسم آویشن رو میاریم انگار که عطرش هم توی فضا می پیچه، مخصوصا اگه آویشنمون از نوع کوهی باشه. آویشن کوهی گیاهیه که بیشتر از یه سبزی خاصیت داره؛ عطر و طعم فوق العاده و خواص درمانی شگفت انگیزش، اون رو به یکی از محبوب ترین سبزیجات در سراسر دنیا تبدیل کرده. در دوران باستان، آویشن نماد شجاعت، مردونگی و قدرت بود؛ سربازان رومی به نشونه‌ی احترام شاخه‌ای از برگ‌های آویشن را مبادله می‌کردن. یونانی‌ها و رومی‌ها دسته‌های آویشن رو برای پاک‌سازی خونه‌ها و معابدشون می‌سوزوندن و در قرون وسطی توی اروپا هم برگ‌های آویشن رو زیر بالش می‌ذاشتن تا خواب آرومی داشته باشن.

خواص درمانی آویشن کوهی

 آویشن کوهی به علت خاصیت ضد باکتریایی که داره می تونه برای درمان آکنه استفاده بشه. اگر به مدت مشخصی از این گیاه دارویی استفاده کنین و توی این مدت از عوامل استرس زا و مواد غذایی ناسالم دوری کنین، می تونین تاثیر شگفت انگیز اون رو روی پوست صورتتون ببینین. از برگ های آویشن کوهی به عنوان داروی طبیعی سرفه استفاد میشه. آویشن کوهی مملو از ویتامین سی و ای هست و در درمان سرما خوردگی موثره. این گیاه برای تسکین دردهای قاعدگی و درمان اختلالات قاعدگی هم استفاده میشه. آویشن کوهی به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی که داره، روند پیری رو کند می کنه و باعث درخشش پوست میشه. آویشن کوهی در لاغری و کاهش وزن هم موثره. از آویشن کوهی برای درمان نفخ معده، درمان بوی بد بدن و دهان، درمان سینوزیت، درمان سرفه، درمان مشکلات مربوط به مو و … هم استفاده میشه. نتیجه مطالعات محققان نشون میده که این گیاه باعث تقویت روحیه و سرحالی هم میشه.

آویشن و آشپزی

می تونین این گیاه سالم و خوشمزه‌ رو به خوراک هایی مثل مرغ، ماهی، گوشت قرمز، خوراک سبزیجات (به خصوص لوبیا، بادمجان، هویج و کدوسبز)، پنیر (به خصوص پنیر بز)، پاستا، انواع سوپ‌ها، سس‌ها، دسرها و ترشیجات اضافه کنین. اگر طعم بی نظیر آویشن رو توی غذا تجربه کرده باشین، می تونین از اون توی هر غذایی که دوست دارین استفاده کنین.

آویشن کوهی عشایری نومد

آویشن کوهی دست چین شده عشایر که توی فروشگاه نومد عرضه میشه،  عطر و بوی مطبوعش رو تا حدود ۱۲ ماه حفظ می‌کنه. ما این گیاه دارویی پرخاصیت رو تو بسته‌های کاغذی به دست شما می‌رسونیم؛ تا عطر و بوش رو بهتر حفظ کنه. شما هم اگر تو خونه این گیاه رو به دور از رطوبت نگهداری کنین؛ به راحتی تا ۱۲ ماه می‌تونه به عنوان یه دمنوش خوش‌عطر، طعم و بوی خاصی به نوشیدنی‌های شما بده.