پر موسیر کوهی

موسیر بخرم یا پر موسیر؟

پر موسیر یا برگ موسیر یه گیاه خوشمزه و پرخاصیت کوهستانیه، که به دست عشایر بختیاری چیده و خشک ‌می‌شه و در نهایت به دست شما می‌رسه. برگ موسیر یا پر موسیر بی‌ارتباط باهمون موسیری که همیشه توی ماست خوردیم؛ نیست و درواقع جفتشون مربوط به یه گیاه هستن. پر موسیر قسمت برگ و موسیر قسمت ریشه گیاه رو شامل می‌شه. جالبه بدونین پر موسیر به مراتب خواص بیشتری نسبت به ریشه‌ش داره چرا که قسمت برگ گیاهه و در نتیجه سرشار از ویتامین‌های مختلفه.
اگه شما هم مثل ما دوست دارین سال بعد هم موسیر بخورین؛ بهتره سراغ خرید پر موسیر برین و دلیلش هم اینه که موسیر قسمت ریشه گیاهه و در واقع اگه کنده بشه دیگه پیازی نمی‌مونه که سال بعد ریشه بده. این موضوع موسیر رو روز به روز کمتر و نایاب‌تر می‌کنه بنابراین شما می‌تونین با خرید پر موسیر، همون طعم و مزه رو بچشین و به طبیعت هم کمک بزرگی کرده باشین.

با برگ موسیر چی درست کنیم؟

طبع گرم پر موسیر کوهی، علاوه بر طعم عالیش، اون رو به یه چاشنی فوق العاده ای برای اضافه کردن به ماست و دوغ تبدیل کرده. علاوه بر این می‌تونیم از طعم منحصر به فردش تو پخت و پز غذاهای مختلف استفاده کنیم و خوبه بدونید که عشایر بختیاری که محصول رو ازشون تهیه می کنیم هم بهمون گفتن پر موسیر رو می‌شه در دم‌پخت‌ها‌ و انواع سوپ و آش استفاده کرد.

خواص پرموسیر

برگ موسیر خواص فوق‌العاده‌ای داره و ضد سرطانه. منابع بالای فلانوییدی که در این سبزی پیدا می‌شه؛ اون رو به یه داروی ضد سرطان و مناسب برای بیماری‌های قلبی تبدیل کرده. همچنین فلانوییدها کمک می‌کنن سموم بدنمون دفع بشه و کبد سالم‌تر و پاک‌تری داشته باشیم.
یکی دیگه از خواص پر موسیر اینه که می‌تونه مشکل غلظت خون رو حل کنه. تو تحقیقات علمی نشون داده شده ماده خاصی توی این سبزی کوهی وجود داره؛ که به کاهش غلظت خون کمک می‌کنه و اصطلاحا به داشتن خونی صاف‌تر منجر می‌شه. موسیر از خونواده سیر وپیازه با این تفاوت که بوی آزاردهنده‌ای که توی سیر و پیاز پیدا می‌شه رو نداره و هضمش خیلی راحت‌تره و بنابراین اگه شما جزء افرادی هستین که خوردن سیر و پیاز رو به خاطر دیر هضم بودن ترک کردین باید بگیم که پر موسیر مختص خود شماست.

چرا خرید پر موسیر از نومد؟

شما با خرید پر موسیر کوهی از عشایر، علاوه بر لذت بردن از طعم یه سبزی پر خاصیت و ارگانیک؛ با خونواده‌ عشایر بختیاری که اون رو تولید کرده‌ هم آشنا می‌شین. قدم به قدم با اون‌ها در کوه همراه می‌شین و داستان‌های عشایر رو همراه برگ موسیرتون روی ماست می‌ریزین و نوش جان می‌کنین. در واقع ما در نومد واسطه‌ها رو بین شما و عشایر از میون برداشتیم؛ تا سودی که قبلا فقط نصیب دلال ها می‌شد؛ الآن بین شما و عشایر بزرگ ایل بختیاری توزیع بشه.