تره کوهی

درباره تره کوهی

تره کوهی از سبزیجات محلیه که دارای خواص دارویی فراوان و ارزش غذایی خیلی زیادیه. طبع این گیاه گرم و خشکه و مزه ای شبیه به پیازچه خام داره. تره کوهی می تونه به تنهایی حدود ۲۰ درصد از نیاز بدن به ویتامین سی رو تامین کنه و همچنین سرشار از آهنه، از سیستم ایمنی حمایت می کنه و انرژی رو بالا می بره. تره کوهی به علت خواص دارویی و درمانی فراوانی که داره، از قدیم الایام در طب سنتی کاربرد داشته. جالبه بدونین این سبزی که در فصل بهار رشد می کنه، اغلب اوقات به صورت خشک مورد استفاده قرار می گیره.

تره کوهی پر خاصیت

خوردن تره کوهی با روغن حیوانی برای دفع کرم های معده که علائم آن تهوع بی مورد هست، بسیار مفیده. از رازی نقل قولی هست که میگه: اگر آب تره کوهی رو با آب نعناع مخلوط کنین و 3 روز ناشتا یک استکان بنوشید تمام بادهای بدن رو دفع می کنه و ورم پلک چشم رو برطرف می کنه. تره کوهی همچنین باعث افزایش قدرت یادگیری، درمان فراموشکاری، پیشگیری از بیماری های قلبی و بروز سکته، تقویت بینایی و مبارزه با آب مروارید، کمک به درمان بواسیر و بهبود عملکرد غده تیروئید هم میشه. این گیاه  دارای مواد مغذی و ترکیبات مفید زیادیه که می تونه هضم رو بهبود ببخشه، باعث کاهش وزن، کاهش التهاب، مبارزه با بیماری های قلبی و مبارزه با سرطان و تقویت سیستم بینایی بشه.

کاربرد تره کوهی 

حالا که از خواص تره کوهی باخبر شدیم، بیاین با هم دستور پخت چند غذای خوشمزه با این سبزی رو یاد بگیریم.  تخم مرغ و تره، یکی از معروف ترین غذاهاییه که عشایر با تره کوهی درست می کنن؛ به این صورت که تخم مرغ رو توی روغن خالص بز نیمرو می کنن و  بعد تره کوهی خشک شده رو بهش اضافه می کنن. املت تره کوهی و دمپخت تره کوهی، غذاهای دیگه ای هستن که میشه با تره کوهی درست کرد. همچنین می تونین از تره کوهی خشک شده داخل کتلت و انواع کوکو و سوپ و آش هم استفاده کنین.

خرید تره کوهی عشایری از فروشگاه نومد

تره کوهی که توی نومد عرضه میشه، دست چین عشایر بختیاریه و توی بکرترین مناطق کوهستانی رشد میکنه. با خرید تره کوهی از عشایر، هم سبزی تازه و پر خاصیت به دستتون می رسه و  هم عمده سود حاصل از این خرید، به جای واسطه ها، به صاحبان اصلی اون‌ها یعنی عشایر عزیزمون می رسه.