نان بلوط - میراثی از دل طبیعت زاگرس
نان بلوط، یک محصول منحصربه‌فرد و مغذی است که از دانه‌های بلوط جنگل‌های زاگرس تهیه می‌شود. این نان، با استفاده از مهارت زنان هنرمند روستای چین در استان چهارمحال و بختیاری، تولید می‌شود و فراتر از یک ماده غذایی، نماینده فرهنگ، تاریخ و طبیعت این منطقه است.
ویژگی‌های نان بلوط
- کاملاً طبیعی و سالم: بدون هیچ‌گونه افزودنی شیمیایی، با حفظ ارزش‌های غذایی دانه‌های بلوط.
- سرشار از مواد مغذی: منبعی غنی از فیبر، آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی ضروری.
- سنتی و دست‌ساز: تهیه‌شده با روش‌های سنتی که طعم و کیفیت خاصی به این نان می‌بخشد.
چرا نان بلوط یک انتخاب ارزشمند است؟
- حفظ جنگل‌های بلوط: خرید این نان به کاهش قطع درختان بلوط برای تولید زغال کمک می‌کند.
- حمایت از زنان روستایی: زنان روستای چین با تولید این محصول، درآمدی پایدار کسب کرده و از هنر سنتی خود بهره می‌برند.
- حفاظت از محیط زیست: تبدیل دانه‌های بلوط به نان، ارزش افزوده بیشتری نسبت به استفاده از آن به‌عنوان خوراک دام ایجاد می‌کند.
فرآیند تولید نان بلوط
- جمع‌آوری دانه‌های بلوط: در فصل پاییز، بهترین دانه‌ها از جنگل‌های بلوط انتخاب می‌شوند.
- آماده‌سازی کلگ: دانه‌ها با دقت شسته، خشک و آسیاب می‌شوند تا خمیر اولیه تهیه شود.
- ورز دادن خمیر: خمیر با مهارت خاصی آماده و به غلظت مناسب می‌رسد.
- پخت سنتی: خمیر نان روی ساج یا تنورهای محلی پخته می‌شود که طعم و عطر خاصی به نان می‌دهد.
خرید نان بلوط، حرکتی فراتر از یک انتخاب غذایی
با خرید نان بلوط، شما در محافظت از طبیعت، حمایت از اقتصاد محلی و تجربه یک طعم اصیل و فراموش‌نشدنی شریک می‌شوید. این نان، نمادی از ارتباط عمیق انسان با طبیعت و تاریخ است.
نان بلوط را به سبد غذایی خود اضافه کنید و از این میراث ارزشمند بهره‌مند شوید!
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.