محصولات خانواده ابوالقاسم و نسا

ابوالقاسم خان درخشان، بزرگ مرد ریش سپید طایفه سادات صالح از اهالی روستای چین است. روستای چین، یکی از روستاهای چهارمحال و بختیاریه، که از زمین تا آسمون با اون یکی چین متفاوته. برعکس اون یکی چین هر محصولی که از روستای چین میاد، خالص و تازه و اصیله. مثل خود ابوالقاسم خان، که ما خیلی اتفاقی توی روستای چین پیداش کردیم و به محض این که با خودش و خانومش نسا خانوم آشنا شدیم، ما رو با خودشون به خونه شون بردن و به رسم مهمون نوازی یه کاسه عسل هم برامون آوردن، بدون این که خبر داشته باشن ما به شدت طالب همچین عسل و چنین محصولات نابی هستیم. بیشتر که با ابوالقاسم خان آشنا شدیم، از خاطراتش برامون گفت و میون حرف هاش برامون تعریف کرد که توی جوونی شکارچی قهاری بوده و هر وقت که به شکار می رفته دو سه تا حیوون رو شکار می کرده و برای اهالی روستا می آورده. خاطراتی که الان که بهش فکر می کنه، به شدت ناراحتش می کنه و پیش خودش فکر می کنه تنها گناهی که توی زندگی مرتکب شده کشتن این حیوون ها بوده و آرزو می کنه که خدا این گناهش رو ببخشه.

داستان عسل ابوالقاسم

شکار حیوون ها، که ابوالقاسم به عنوان تنها گناهش از اون نام می بره، باعث میشه که توی دل کوهستان های صعب العبور و دره های عمیق، با زنبورهای وحشی و کندوهاشون آشنا بشه و از همون موقع تصمیم می گیره که شکار رو کنار بذاره و از این به بعد، بره سراغ زنده نگه داشتن حیوون ها و پرورش زنبورهای عسل. بیست سال پیش که این ایده به ذهنش میرسه، یکی از کندوهای عسل رو با خودش به خونه میاره و اون رو توی تنه خالی شده درخت بلوط  که نوعی کندوی سنتی هست و محلی ها بهش تاپو میگن، نگهداری می کنه و از همون زمان شروع می کنه به پرورش زنبور و تولید عسل طبیعی. با همت و پشتکاری که به خرج میده، روز به روز تعداد زنبورهاش اضافه میشه و موفق میشه که عسل طبیعی بیشتری تولید کنه تا جایی که امروز تعداد کندوهاش به پنجاه تا کندو می رسه و درآمد اصلی خونواده ش هم از همین راه تامین میشه. ما همون بار اولی که طعم عسل ابوالقاسم رو چشیدیم به طبیعی بودن و خالص بودنش ایمان آوردیم اما برای این که خیال شما هم راحت باشه، اولین کاری که کردیم این بود که این عسل رو به آزمایشگاه تخصصی عسل بدیم که خدا رو شکر عسل ابوالقاسم از این آزمایش هم سربلند بیرون اومد و برگه آزمایشش هم به نشونه های طبیعی بودنش اضافه شد. پس اگر دنبال عسل عشایری اصل هستین شک نکنین که عسل اصلش پیش ابوالقاسم خان درخشانه.