درباره محصول
پیش خرید کشک ارگانیک گوسفندی از خانواده رمضان وستاره (مختاری)، با این خرید در اولویت سفرِعشایری با این خانواده دوست داشتنی خواهید بود-۱Kg
خانواده‌عشایری که شما مشتری ایشان هستید، در بکرترین کوهستان‌ها و دشت‌های زاگرس زندگی می‌کنند و هنوز مانند نیاکانشان با پای پیاده کوچ می‌کنند. کوچ بهاره‌ی خانواده رمضان و ستاره اوایل اردیبهشت شروع شد. چه در طی مسیر و چه در ییلاقات دام‌های آنان (گوسفند و بز) گیاهان دارویی و پُرخواص را گلچین کرده و می‌خورند و همین باعث می‌شود که شیرشان نیز خاصیت آن گیاهان را در درون خود داشته باشد و با شیری که دام از علوفهٔ صنعتی (علف رشد یافته با کود شیمیایی) تغذیه می‌کند تفاوت چشم‌گیری کند. کشک و روغنِ ارگانیک حاصل از این شیر عصاره‌ی کوهستا‌نهای زاگرس، و خواص درمانی و مفید را در خود دارد و امیدواریم از مصرف آن لذت ببرید.
تولید روغن و کشک یکی از شیوه‌های عشایر برای نگهداری از این موادِ باخاصیت برای طولانی‌مدت است، تا بتوان آن را برای گذر از زمستان‌های سرد ذخیره کرد. از این رو در نگهداری آن زحمت مضاعفی بر عهده شما نیست و می-توانید آن را بدون مواد نگهدارنده تا ماه‌ها حفظ کنید.
هم‌چنین می‌توانید کشک را علاوه بر کاربرد معمول آن در پخت غذاهایی مانند کشک و بادمجون یا کله جوش، آن را بدون هیچ فرایندی گوشه‌ی لپتان گذاشته و لذت ببرید.
***برای تسهیل استفاده شما از کشک می‌توانید کشک ساب را نیز تهیه کرده و بوسیله آن براحتی کشک را در خانه بسابید. کشک ساب را در غرفه نومد مارکت ببینید و سفارش دهید.***
***برای خرید کشک بهاره شک نکنید و خرید آن در بهار و نگهداری آن تا سال بعد گزینه بهتری است نسبت به خرید کشک بصورت تدریجی در سایر فصول! فرق روغن بهاره و پاییزه در میزان خواصی است که با خوردن گیاهان به شیر و از شیر به روغن منتقل می‌شود پس تنها فرصت خود برای خرید کشک بهاره را از دست ندهید.***
***برای یک خانوار ۴ نفره پیشنهاد ما خرید بین ۵ تا ۱۰ کیلوگرم کشک است***
***برای خرید بیش از یک کیلوگرم بایستی چندین بار دکمه خرید را ثبت کنید***
داستان نومد مارکت
تلاش ما این است که با توان‌افزایی خانواده‌های عشایری به پایداری این سبک زندگی کمک کنیم. فروش مستقیم محصول به شما، درآمد عشایر اصیلی که در این صفحه می‌بینید افزون خواهد شد، و با حفظ معیشت ایشان محیط زیست نیز یکی از پاسدارانش را از دست نمی‌دهد.
رویای چرخه‌ای که در سر می‌پرورانیم اما اینجا تمام نمی‌شود. حفظ طبیعت و سبک زندگی عشایر سبب می‌شود که بهار سال دیگر، امکان تولید محصول از همان محیط زیست طبیعی‌شان فراهم باشد و کم‌کم این چرخه، بدون حضور ما؛ اما با وجود شما نیز به حیات خود ادامه دهد.داستان ما، همان داستان عشــــایر است…
داستان آشنایی ما و خانواده رمضان و ستاره
خانواده رمضون و ستاره رو اولین بار در کوچ بهاره‌شان در سال ۱۳۹۸ همراهی کردیم همون کوچی که از قله سه‌لیله در ادامه کوه کینو عبور کردیم و عکس اول این محصول از اون ارتفاعات است. فردوس و اشکان، پسرهای بزرگ و کوچک خانوادهٔ رمضون و ستاره‌ان که اول از همه باهاشون آشنا می‌شیم. فردوس ۱۴ سالشه و اشکان ۸ سالش. فردوس از همه بزرگ‌تره و به همین خاطر هم نسبت به همه‌چیز احساس مسیٔولیت می‌کنه. مخصوصاً نسبت به گله.
اشکان هم با اینکه سنش (در ذهن ما) کمه، ولی پابه‌پای فردوس و مهران (برادر سوم که هنوز ندیدیمش) گله‌داری می‌کنه. از همهٔ اعضای خانواده اجتماعی‌تره و با همه ارتباط برقرار می‌کنه. ما اولین بار به همراه یک زوج مستندساز ایتالیایی و پژوهشگر اتریشی همراهشون شدیم. اونجا ازشون کارت‌بازی یاد گرفت و بهشون چوب‌بازی یاد داد! اشکان از همه بلندتر می‌خنده! وقتی زوج مستندساز ایتالیایی خواستن باهاش مصاحبه کنن، این‌طوری خودش رو معرفی کرد:
«به نام خدا، من اشکان مختاری چهاربُری هستم، از اول تولد تا الان عشایر بودم و این زندگی‌م رو دوست دارم»!
فردوس و اشکان، مثل ۳تا خواهر و برادرهای دیگه‌شون جای ویژه‌ای توی قلب ما باز کردن، مطمئنیم شما هم به زودی قدر ما دوستشون خواهید داشت. :)برای آشنایی بیشتر با این خانواده به پیج نومدمارکت در اینستاگرام سر بزنید. @iranomad.market چون شما فقط قرار نیست که یک کیلو کشک بخرید بلکه قرار هست که بدونید که از کی دارید این کشک رو میخرید و حتی ایشالا با مرتفع شدن داستان کرونا بتونید با این خانواده بیشتر آشنا شید و بریم از نزدیک زندگی شون رو تجربه کنیم.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.