۱۳۹,۰۰۰ تومان ۱۲۹,۰۰۰ تومان

قیمت فروش

موجود

توضیحات

درباره محصول

* کشک خشک کاملا ارگانیک و بدون هیچ گونه مواد افزودنی

*تهیه شده از شیر بز

*سرشار از کلسیم و مواد مغذی

*طعم عالی و کم نمک

 

توضیحات بیشتر محصول

تولید روغن و کشک یکی از شیوه‌های عشایر برای نگهداری از این موادِ باخاصیت برای طولانی‌مدت است، تا بتوان آن را برای گذر از زمستان‌های سرد ذخیره کرد.
این کشک جهت اسافده در پخت پز انواع غذا و استفاده همراه انواع کشک مناسب میباشد.

***برای استفاده از این کشک، میتوانید از کشک ساب سنتی طغار یا سرکو استفاده کنید. .*** برای این کار ابتدا کشک را با آب گرم بشورید. سپس به مدت ۲۴ ساعت داخل آب گذاشته تا خیس بخورد. یعد از ۲۴ ساعت میتوایند آن را داخل طغار یا کشک ساب سابیده تا به کشکی مایع و یک دست برسید. همچنین میتوانید در صورت تمایل از مخلوط کن برای اماده کردن کشک ها استفاده کنید.

***برای خرید کشک بهاره شک نکنید و خرید آن در بهار و نگهداری آن تا سال بعد گزینه بهتری است نسبت به خرید کشک بصورت تدریجی در سایر فصول! فرق روغن بهاره و پاییزه در میزان خواصی است که با خوردن گیاهان به شیر و از شیر به روغن منتقل می‌شود پس تنها فرصت خود برای خرید کشک بهاره را از دست ندهید.***
***برای یک خانوار ۴ نفره پیشنهاد ما خرید بین ۵ تا ۱۰ کیلوگرم کشک است***
(برای خرید بیش از یک کیلوگرم باید چند بار دکمه خرید را ثبت کنید)

 

با خرید این محصول در اولویت سفرِعشایری با این خانواده خواهید بود

همکاران و دوستان عشایر ما از میان عشایری هستند که در بکرترین کوهستان‌ها و دشت‌ها زندگی می‌کنند و هنوز مانند نیاکانشان با پای پیاده کوچ می‌کنند. کوچ عشایر از اواخر فروردین‌ ماه آغاز می‌شود. چه در طی مسیر و چه در ییلاقات دام‌های آنان (گوسفند و بز) گیاهان دارویی و پُر خاصیت را گلچین کرده و می‌خورند و همین باعث می‌شود که شیرشان نیز خاصیت آن گیاهان را در درون خود داشته باشد و با شیری که دام‌ از علوفهٔ صنعتی (علف رشد یافته با کود شیمیایی) تغذیه می‌کند تفاوت کند. کشک و روغنِ ارگانیک حاصل از این شیر نیز عصاره گیاهان کوهستا‌ن‎ زاگرس، و خواص درمانی و مفید را در خود حفظ کرده است.
از طرفی تولید روغن و کشک یکی از شیوه‌های عشایر برای نگهداری از این موادِ باخاصیت برای طولانی‌مدت است، تا بتوان آن را برای گذر از زمستان‌های سرد ذخیره کرد. از این رو در نگهداری آن زحمت مضاعفی بر عهده شما نیست و می‎توانید آن را بدون مواد نگهدارنده تا ماه‌ها حفظ کنید. از کشک برای تهیه‌ی کشک و بادمجان، کله جوش و آش دوغ و … استفاده کنید.

***کشک را می‌توانید همراه با کشک-ساب تهیه کنید تا براحتی و بدون نیاز به سابیدن کشک با دست، آن را برای خود بسابید.***
***برای خرید این کشک بهاره شک نکنید و برای یک خانوار ۴ نفره پیشنهاد ما خرید بین ۵ تا ۱۰ کیلوگرم کشک هست***
***فرق کشک بهاره و پاییزه در میزان خواصی است که با خوردن گیاهان به شیر و از شیر به کشک منتقل می‌شود پس تنها فرصت خود برای خرید کشک بهاره را از دست ندهید***

 

“داستان نومد مارکت”

داستان ما، همان داستان عشــــایر است

تلاش ما این است که با توان‌افزایی خانواده‌های عشایری به پایداری این سبک زندگی کمک کنیم.

با فروش مستقیم محصول به شما، درآمد عشایر اصیلی که در این صفحه می‌بینید افزون خواهد شد، و با حفظ معیشت ایشان، محیط زیست نیز یکی از پاسدارانش را از دست نمی‌دهد.
رویای چرخه‌ای که در سر می‌پرورانیم اما اینجا تمام نمی‌شود. حفظ طبیعت و سبک زندگی عشایر سبب می‌شود که بهار سال دیگر، امکان تولید محصول از همان محیط زیست طبیعی‌شان فراهم باشد و کم‌کم این چرخه، بدون حضور ما؛ اما با وجود شما نیز به حیات خود ادامه دهد.

 

“داستان آشنایی ما با خانوادهٔ علی محمد و منیژه”

علی محمد و منیژه از طایفه لَرکی ایل قشقایی هستن، لَرکی‌ به معنای جلودار هست و در واقع اون‌ها جلودار ایل قشقایی بودن و ۲۰۰سال پیش تصمیم می­گیرن که مستقل بشن و میان در کوچ به بختیاری می‌پیوندن و الان هم زبان ترکی قشقایی و هم‌زبان بختیاری رو بلدن
علی محمد و منیژه داستان آشناییشون از عاشقانه‌های اون زمانه از اینا که نامه عاشقانه میذاشتن لای کتاب  و آخر هم به ازدواج میرسیده😍
هردو دیپلم دارن و همه بچه‌هاشون هم‌ تحصیل کرده هستن.

 

۶ تا بچه دارن، چهار دختر به نام‌های ساناز، سولماز، فرناز و معصومه و دو پسر به نام‌های مجید و میلاد.
علی محمد زمانی که پنجم ابتدایی بوده، مورد حمله یه خرس قرار می­گیره. بی‌بی خاور که طبیب ایل بوده و ۱۳۶سال هم عمر کرده توصیه می­کنه که علی محمد رو در پوست بز قرمزی که داروهای دیگه‌ای هم توش بوده بخوابونن و با این کار جون علی محمد نجات پیدا میکنه و یک یادگاری از پنجه خرس برای همیشه روی صورتش باقی می­مونه.

علی‌محمد جنگلبان هم‌ هست و از مراتع منطقه هم محافظت می­کنه . منطقه‌ای که ییلاقشون هست، از شمال به کوه کلار و هزار دره می­خوره و از جنوب به تخت صمنبر راه داره.

سال ۹۶ علی محمد در یک تصادف آسیب میبینه و مسئولیت دام‌ها به عهده مجید و مادرش هست. مجید در محل زندگیشون یه کمپ گردشگری عشایری هم تاسیس کرده و به کمک مادرش اونجارو هم اداره میکنه

 

توضیحات تکمیلی

وزن خالص

1000 گرم

وزن با بسته بندی

1050 گرم

زمان ماندگاری

12 ماه

سایر توضیحات

ارگانیک واقعی اینه، بقیه اداشو در میارن!

مناسب برای

همه سنین و مخصوصا بانوان (بواسطه کلسیم فراوان)

شیوه نگهداری

از رطوبت دور باشد

امتیاز و نظر کاربران

5 / 0
میانگین امتیاز 0 امتیاز و رای
کشک بز از علی محمد و منیژه - یک کیلویی
  • تصاویر
  • توضیحات محصول
  • جدول مشخصات
  • نظرات کاربران