این جمله رو احتمالاً زیاد ازمون شنیدید. اما چرا چنین حرفی می‌زنیم؟ چون تمام مسیر و قصۀ نومدمارکت «همزمان» و «پابه‌پای» عشایر جلو می‌ره. الان که فصل کوچه، (اگر کرونا نبود) ما هم «پابه‌پای» دوستان عشایرمون در کوچ همراه می‌شیم و قصه‌هاشون رو براتون تعریف می‌کنیم.

بعد چون فصل بهاره و تولید محصولات خوراکی عشایر توی این فصل اتفاق می‌افته، ما هم «همزمان» با آنها محصولاتی که تازۀ تازه تولید می‌کنند رو ازشون می‌گیریم و مستقیم برای شما میاریم. الآن کشک و روغن و… کل سال درست می‌شه و عشایر تا آخر سال با همین محصولات همراهن. محصولاتی که بدون موادنگهدارنده همۀ این ماه‌‌ها سالم می‌مونن.

بذارید براتون از ظرف «بوکه» مثال بزنیم! مثلاً الان ظرف بوکه‌هایی که پیش‌خرید کردید هنوز ساخته نشده! چرا؟ چون گیاهی که از ریشه‌ش ظرف بوکه ساخته می‌شه هنوز در طبیعت رشد نکرده و زمان ساختش حدود یک هفتۀ دیگه است تازه.

ما هم با همون روند طبیعی زندگی عشایر، ناب و خالص همراه می‌شیم و تغییری در این سبک زندگی ایجاد نمی‌کنیم. به هر حال یکی از اهداف اصلی نومدمارکت در کنار حفاظت از محیط‌زیست، کمک به حفظ و تقویت فرهنگ عشایری ایرانه. 🙂

ایشالا وقتی دوستانمون در ییلاق مستقر شدن و سرشون خلوت‌تر شد و موقع ساخت صنایع دستی رسید، با انواعی از صنایع دستی که «محصول مشترک ما و عشایره» پیشتون خواهیم آمد. شاید اصلاً تا اون موقع کرونا رفته باشه بتونیم باهم بریم پیششون مثل همین عکس، زندگی در ییلاق رو تجربه کنیم. 🙂